গরম গরম পরোটা না খেলে অনেকেরই সকাল শুরু হয় না। কেউ কেউ মাঝে মাঝে শখ করে পরোটা খান, আবার কেউ কেউ প্রতিদিন খান। অবশ্য প্রতিদিন পরোটা খাওয়া ব্যক্তির সংখ্যাই বেশি। কিন্তু জানেন কি প্রতিদিন পরোটা খেলে কী হয়? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পরোটা খুব ক্ষতিকর খাবার। এই খাবার প্রতিদিন খাওয়া একবারেই উচিত নয়। যারা প্রতিদিন পরোটা খান, তারা নিজের অজান্তেই জটিল অসুখ ডেকে আনেন। পরোটা খাওয়ার ক্ষতিকর দিক জেনে নিই-
ওজন বৃদ্ধি:
বিশেজ্ঞরা মনে করেন, পরোটায় আছে উচ্চ ক্যালরি ও উচ্চ ফ্যাট। তাছাড়া এটি তেল দিয়ে তৈরি করা হয়। নিয়মিত এ খাবার খেলে ওজন বৃদ্ধি পায়। আর ওজন বাড়লে ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল ও প্রেশারের মতো জটিল কিছু সমস্যা দেখা দেয়। আবার, যারা ওজন কমাতে চাচ্ছেন, পরোটা খেলে তাদের ওজনও কমবে না।
কোলেস্টেরল বাড়বে:
তেলে ভাজা যেকোনো খাবারই কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে। আর পরোটাও তেলে ভাজা খাবার। তাই এটি খেলে যে কোলেস্টেরল বাড়ে, তাতে কোনও সন্দেহ নেই। অবশ্য, দোকানের তৈরি পরোটা খেলে কোলেস্টেরল বেশি বাড়ে। কারণ, দোকানে সাধারণত পাম তেলে এই খাবার ভাজা হয়। আর এই তেল শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।
ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর:
আপনার কি সুগার লেভেলবেশি? তাহলে ভুলেও পরোটা খাবেন না। কারণ, পরোটা তৈরির মূল উপকরণ হলো ময়দা যার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেকটাই বেশি। তাই এই খাবার খেলে সুগার বাড়ার আশঙ্কা থাকে। শুধু তাই নয়, পরোটার ক্যালোরি ভ্যালুও অনেকটাই বেশি। আর হাই ক্যালোরি খাবারও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।
পেটের সমস্যা:
নিয়মিত পরোটা খেলে পেটের অবস্থা খারাপ হতে পারে। গ্যাস, অ্যাসিডিটি, বদহজমের মতো সমস্যা স্থায়ী হতে পারে। এই খাবারে একটুও ফাইবার না থাকার কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অর্শ রোগীরাও বিপদে পড়েন। তাই এই সব সমস্যায় ভুক্তভোগীদের নিয়মিত পরোটা খেতে বারণ করেন বিশেষজ্ঞরা।
এসএটি/আরএইচ
